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红天麻和白天麻哪个好,如何分辨天麻是否被硫磺熏过-参茸礼品定制-西洋参批发市场-中药材批发

发布时间:2020-05-25

到了秋冬季节,天麻汽锅鸡、天麻鱼头汤、天麻蒸排骨、天麻炖乳鸽、天麻核桃枸杞鸡汤等等,这些天麻美食作为家庭餐桌上的常客,凡是吃过的人无不为之赞不绝口。

据有关数据表明:经常食用天麻美食的人,能够明显感觉自己的体质加强了,同时,整个人也变得灵台清明、四肢血脉通畅,特别对于久病卧床的老年人来说,整个人变得轻松愉悦起来。


这些说法先不论是否准确,但是,天麻作为滋补汤的常见药材,确实已经存在上千年的历史了,天麻对人体的益处都是经得起考验的。只是,你可知道自己吃的天麻是红天麻还是白天麻?是否被硫磺熏染过?

实际上,天麻只有乌天麻、红天麻、绿天麻、黄天麻这四个品种,其中乌天麻和红天麻的品质更好,产量也更多,在市场上更受人欢迎。倘若你买的是白天麻,那么,很不幸,白天麻并不是天麻的一个新品种,而是被硫磺熏蒸过的。


被硫磺熏染过的天麻色泽偏白,闻起来的味道略微刺鼻,人体倘若长期食用比硫磺晕染过的天麻,势必会对身体造成一定的伤害。

因此,我们在选购天麻的时候,要选择那些色泽正常、个大质重的天麻,千万不要追求“干净漂亮”,就去选择那些所谓的“白天麻”。

当然,还有一种情况,野生天麻在折断后,断面呈棕红色,富含光泽;种植天麻在折断后,断面偏自然白色,光泽较暗。