玉竹是竹子的一种吗，具体长什么样子
发布时间：2020-05-27
在某帖子上，有个人发出这样的疑问：“大家知道玉竹吗？玉竹是什么植物，是不是一种是竹子啊?我不知道玉竹长什么样子，大家可以说说吗？有没有什么特别之处呢？”
那么，玉竹到底是不是竹子的一个种类呢？答案：不是。
玉竹，实际上是百合科多年生草本植物，因《本草经集注》中描述道：“茎干强直，似竹箭杆，有节。”所以得名玉竹。
《本草纲目》中记载称：“萎蕤，性平，味甘，柔润可食。故朱肱《南阳活人书》治风温自汗身重，语言难出，用葳蕤汤以之为君药。予每用治虚劳寒热、痁疟及一切不足之症，用代参、芪，不寒不燥，大有殊功。不止于去风热湿毒而已，此昔人所未阐者也。”其中的“葳蕤”，就是指玉竹。
由此可知，玉竹的茎干强直，如同竹子一样有节。玉竹茎为圆形，茎节分明，一般能涨到20—50厘米高，茎上对生长5—12厘米，宽3—16厘米的椭圆形至卵状矩圆形的叶子。每年5—6月，叶下就会长出花序，每一个花序可以有1—4朵甚至是更多如同风铃的小白花。等到花朵凋零后，还会结出蓝黑色的浆果，每一个果实中都包含7—9颗种子。
玉竹的产地分布范围很广，比如黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、内蒙古、甘肃、青海、山东、河南、湖北、湖南、安、徽、江西、江苏、台湾等地都有种植。
玉竹的根茎可供人食用，人们于秋天采挖、清洗干净后晾晒至柔软后，再用手反复揉搓，直到没有硬心为宜，有时候也可以上锅蒸透后再揉至半透明状，切厚片或段备用。
玉竹的食用方法多种多样，可以直接泡茶喝，也可以和清洗干净的鸭肉或排骨等一起炖汤，都有很不错的滋补效果。
