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生黄精和熟黄精有哪些区别,如何辨别野生黄精-参茸礼品定制-中药材批发-西洋参批发市场

发布时间:2020-06-05

关于黄精,《神仙芝草经》中记载黄精宽中益 气,使五脏调良,肌肉充盛,骨髓坚强,其力增倍,多年不老,颜色鲜明,发白更黑,齿落更生。”从这段记载中,我们可以知道黄精对人体的益处颇大。


其实,黄精根据制作工艺不同,一共分为两种类型,即生黄精和熟黄精。这两种虽然都属于黄精制品,但是,却不可以胡乱食用。具体来说,生黄精和熟黄精的区别主要有以下几种:

一、口感不同。

生黄精吃起来口感略麻,稍有刺激性气味;熟黄精吃起来口感没有麻感。

二、制作工艺不同。

生黄精就是直接将黄精切片晒干即可;熟黄精一般需要切片后蒸熟食用,也有些会加入酒或者黑豆等辅料蒸晒后再切片,因此,熟黄精也叫制黄精。

三、售卖场所不同。

生黄精多在普通门市售卖;熟黄精一般出现在药房或诊所。


四、对人体益处不同。

有关医师称,生黄精更偏向于健脾补气;熟黄精更偏向于滋阴润肺。

通过以上四点,相信大家对生黄精和熟黄精的区别已经了然于胸了。

此外,一些商家为了赚取更多利益,往往称自家卖的黄精是野生黄精。其实,想要辨别黄精是否野生也很简单。


一般来说,野生黄精节与节之间较为密集,种植黄精节与节之间较为稀疏。黄精一年只会生长一节,野生黄精七八个节长得又短又小,而种植黄精不过三四个节就又粗又长。