玛卡切片需要知道的注意事项,干玛卡怎么切片-参茸礼品定制-中药材批发-西洋参批发市场
发布时间:2020-06-09
玛卡来自于秘鲁,因其对男性身体有益为闻名于世。只是,玛卡整颗晒干后十分坚硬,很难切片,不管是泡水还是煎汤,玛卡还是切片后容易食用。
一般来说,玛卡块茎往往是蒸软一些后切片或者直接用机器切片。只是,玛卡切片需要注意哪些事项呢?
一般来说,玛卡不应该在晒干后再进行切片,原因前面已经说过了,此外,据称干燥后的玛卡块茎即便用机器进行切片,也会有一定的损耗度,所以,人们往往是将新鲜的玛卡块茎洗干净后,直接用刀或者用机器切成薄厚相差无几的薄片为宜。
只是,玛卡切片后,应该用烤烟烤干还是在太阳下晒干呢?大家别对此不以为然,据说用烤烟烤干的玛卡片相比在太阳底下自然晒干的玛卡片来说,营养物质的含量少了很多。所以,建议大家还是选购自然晒干的玛卡片食用比较好。
事实上,玛卡片也是市场上常见的售卖形式,据说,在秘鲁地区,人们种植大面积的玛卡,就如同中国种植了大面积的萝卜一样,新鲜的玛卡块茎也不利于保存,于是,当地人在收获玛卡块茎后,就会先切片再自然晒干后储存。
玛卡常用来泡酒和炖汤,属于男士滋补系列中的佼佼者,炖汤后也适宜全家人一起食用,玛卡的口感类似于白萝卜,只不过多了一些刺激性的辛辣口感。倘若我们萎靡不振,注意力涣散,口含一片玛卡片应该非常有用。