当归切片和整根当归哪个好？四种方式教你挑选好当归-中药材批发市场-西洋参批发市场-参茸礼品定制
发布时间：2020-08-17
当归是名副其实的妇科圣药，在古代，当女人身体状况不好或者生产后失血过多时，医师往往会选择用当归入药或者建议女人用当归炖煮滋补汤服用，连续服用三两天，女人的身体状况就会有明显好转。
现在市面上，不仅有整根当归，还有当归头切片以及全归切片等，众所周知，干燥后的当归硬度比较大，人们很难用普通刀具切制当归片。而我们经常用来泡水喝的当归片多是用机器切制而成。
其实，很难说当归切片和整根当归哪个好，只能说当归切片更适合日常泡水喝，而整根当归多研磨成碎末和一些药材组方煎煮饮用。
有人问：“如何才能挑选出好当归？”其实，对于整根当归来说，以下这四种方式就是挑选当归的标准了。
一、看硬度。好当归的特点是质地较为柔韧，断面呈黄白色或淡黄色，肉眼可见棕色油室。如果当归非常干，可能是暴晒在太阳光下的时间过长或者放置时间过久的缘故。
二、观色泽。好当归的颜色多呈土棕色或黑褐色，如果当归的色泽呈金黄色，很可能是熏硫的缘故。
三、闻气味。好当归闻起来香味浓郁，有明显药香味。如果当归闻起来有刺鼻性气味，则可能是熏硫的缘故。
四、观外形。好当归的根略呈圆柱形，归头较膨大，下部的股子数量越少越好，据说，岷县好当归制成的当归片还有“佛手片”的美称呢。
此外，有些人为了图方便，会直接选购当归粉服用，只是，当归粉的品质很难凭肉眼看出来，如果大家想要日常保养服用，还是当归切片更为合适。
