洞燕和屋燕的区别有哪些，为什么洞燕比屋燕贵-中药材批发市场-西洋参批发市场-参茸礼品定制

发布时间：2020-08-23

洞燕和屋燕只是燕窝的两大种类，具体来说，就是根据金丝燕筑巢的地点不同，形成的燕盏色泽或外形等不同。

一般来说，洞燕和屋燕的区别有：

一、燕盏的颜色不一样。

洞燕多采摘自自然形成的山洞里面的岩石壁上，因为岩石所含有的金属物质不一样，所以形成的燕窝色泽也不一样，通常，洞燕的底座会呈现血红色或者深红色。全盏红的情况几乎不会出现；屋燕多采摘自人工筑巢的燕屋木板上，因此，屋燕的颜色偏白，质地较松。

二、采摘时长不一样。

洞燕因多出现在人迹罕至的深山老林或者自然形成的岩石洞里，地势崎岖，不可控因素太多，一年也不过采摘1—2次而已，且每次产量较少；屋燕因人为地修建了适宜金丝燕繁殖栖息的燕屋，尽管金丝燕还是外出自然觅食，可是，在后顾无忧的情况下，屋燕的产量比较高，一年下来，可以采摘三次，且每次产量都很高。

三、营养和口感不一样。

洞燕的发头和营养价值都比屋燕要高很多，另外，洞燕哪怕炖煮2—3个小时也不会出现化水现象；洞燕炖煮1个小时就会变得软烂。相比来说，洞燕吃起来更爽滑甜美。

因此，综合比较来看，洞燕比屋燕贵上一些也十分合理。