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铁皮石斛采收时为何要避开花季,掐准石斛采收时间很重要 卫康旗下珍强商贸铁皮石斛批发零售

发布时间:2021-10-01

 

石斛为多年生草本植物,俗称“不死草”“还魂草”,石斛种类繁多,其中霍山石斛和铁皮石斛是石斛中的明星产品,具有味甘、质重、柔韧、粘性大、多糖含量丰富等优点,也是人们食药膳、喝药茶的常见药材。

一般来说,石斛一年四季均可采收,不过,人们食用石斛鲜条(石斛白条)的时间段主要集中在每年的11月份到次年3月份(清明节前)。一旦超过这个时间段,石斛鲜条就如同应季水果一样,悄悄从各大平台下架。

倘若你在五六月份还能吃到石斛鲜条,那么,你会发现此时的石斛鲜条口感上已经大不相同:水分多,胶质少,营养差,已经和石斛白条时期不可同日而语。

铁皮石斛从种植到采收,一般需要经过三年的成长期。石斛一年定根长新枝,二年新枝发报芽,三年开花前采收营养佳。

有人说五年的铁皮石斛在营养成分上要远远高于三年生的铁皮石斛,事实上并非如此。

石斛生长期满3年后就会开花,在铁皮石斛开花时节,石斛根条的营养成分部分流失到石斛花中,部分慢慢充当母体的作用,为新枝提供养分。而生长四年的石斛根条胶质变少,水分变多。至于生长期满五年的石斛条胶质含量几乎没有了。

所以,如果你购买的石斛枫斗或石斛条胶质足、粘性强,那么,几乎不可能是5年的铁皮石斛。

铁皮石斛素来有“养胃小能手”的美誉,在这气候多变的深秋季节,饭后休闲时分,耐心煮上一壶铁皮石斛茶,翻看几页书的时间就能闻见满室茶香,品尝石斛茶,一口一口都是健康的味道。