玛卡,因其含有的营养物质丰富,滋补价值很高,因而获得了“南美人参”的美誉。玛卡在外形上类似于中国的萝卜,只是略小一些,又加上原产于秘鲁,所以,还有人称其为“秘鲁小萝卜”。如今,我们知道玛卡是原产于南美洲安第斯山脉的一种十字花科植物,玛卡根茎有多种颜色,分别有金色、淡黄色、…
鹿茸片的滋补作用,想必不用说大家也了解颇多。可是,鹿茸片到底是真是假,恐怕非行业人士就很难辨别得出来了。 时至今日,市场上一共出现三种假鹿茸,它们分别是鹿角片张冠李戴;用猪皮包裹面粉,用猪血的混合物再进行切片;利用鹿茸片的外皮包裹其他填充物质。 至于如何鉴别鹿茸片的真假,一…
正所谓“大鱼大肉只能满足一时的口腹之欲,可是,营养丰富的膳食却能滋养我们的身体。”龙眼肉用来煲汤或者煮粥都很美味,所以,很多对生活有品位、有要求的人们,家里总是常备些龙眼肉、枸杞子等。目前,我国的龙眼肉一共有三大产区,分别是福建莆田、广州高州以及广西博白。在这里,我们只来…
中国人在做膳食的时候,讲究的是色香味俱全。首先,我们判断一个菜好不好吃,就是看这个菜的颜色或摆盘是否好看,而摆盘好看的关键就要看你是用怎样的刀法切丝或切片。灵芝也同样如此,比如你要买一个干制灵芝,应该怎么用这一整片灵芝制作色香味俱全的菜肴呢?这就要涉及到给灵芝切片。只是,…
在夏季,几乎绝大多数的水池里都会种植一些莲花,仿佛光洁的水面上不漂浮着几片莲叶,绽放几朵莲花,就会觉得过于单调。的确,莲花的出现为人们冲淡了少许燥热,顺便送来了几多清凉绿意。不过,要说让人们很感兴趣的事情,无非是摘莲蓬,吃莲子了。新鲜的莲子直接剥开浅绿色的外皮,去除里面嫩…
在云南人迹罕至的林间,人们发现了一种类似黑虎掌一样的菌类,只是,普通百姓却对黑虎掌菌视若无睹。 然而,在1963年的一天,英国的两位研究濒危物种的科学家偶然间发现了黑虎掌菌,经过检测发现这是一种营养丰富的可食用菌,只是因为黑虎掌菌只在少部分地区生长,并且数量非常有限,因而被定…
黄芪作为一味常见的滋补药材,关于功效,《本草备要》中指出:“(黄芪)益元气,壮脾胃。凡劳倦内伤,脾虚泄泻,脏器下垂,气虚血脱,妇女崩漏等,皆可用之。”《日华子本经》中也将黄芪列为补气“上品” 药材。众所周知,凡是农作物,以鲜品的形式很难保存多久。那么,刚刚从土地里采收的黄…
不过,藏红花虽然对人体有诸多好处,可是,也不能因此忽视它带来的坏处。如果原本就有气血淤积的人经常服用藏红花,就会引起皮肤容易破溃出血的危险情况发生。此外,由于藏红花会引起宫缩加速,自古以来就被当作堕胎药使用。因此,想要孕育宝宝的妇女或者孕妇都不能服食藏红花。当然,为了自身…
在《中国药典》,称冬虫夏草主要用于肾虚精亏,阳痿遗精.腰膝酸痛,久咳虚喘,劳嗽咯血。那么,营养价值这么高的冬虫夏草,究竟来源于哪里呢?具体的原产地又包括哪些?恐怕有人会说冬虫夏草不是产于青海,就是产于西藏,准没错!是的,目前市场上的冬虫夏草的确多为青海和西藏出产的,但是,…