老人防中风就吃它，天麻的这几种食疗方，常吃好处多，卫康旗下珍强商贸天麻批发零售

俗话说：“家有二老，如有二宝。”对于子女来说，老人平平安安、健健康康就是福气。不过，近三十年以来，肝阳上亢等原因导致的中风常常让老年人的身体苦不堪言，也让一个原本幸福的家庭雪上加霜。

2020版《中国药典》记载天麻能“息风止痉，平抑肝阳，祛 风通络。用于小儿惊风，癫痫抽 搐，破伤风，头 痛眩晕，手足不遂，肢体麻木，风湿痹痛。”

天麻在市场上多以天麻个、天麻片、天麻粉的形式出现，为了汲取天麻更多的养分，一般人会选择购买天麻个（整颗天麻）。

我们知道天麻个很硬，掰不断也切不断，一个干天麻的重量在30—150克之间不等，但我们每次食用干天麻的克数应控制在10克内为宜。所以，家庭食用天麻，就需要将天麻上锅蒸软，趁热用刀横向切片，再食用起来就会方便很多。

一、祛 风开窍汤——天麻炖猪脑（羊脑）

准备10克天麻片，1个猪脑（羊脑），3克枸杞子。将猪脑（羊脑）清洗干净后和天麻片一起放入炖锅内，隔水炖熟后，加入枸杞子和适量食盐调味，继续炖5分钟后关火即可食用。

据说由脑震荡引起的头晕疼痛问题，连续喝一个星期的天麻炖猪脑，身体的不舒服症状就会慢慢消失了。

二、平肝潜阳汤——天麻炖甲鱼

准备10克天麻片，1斤左右重的甲鱼，葱段和姜片适量。将甲鱼清洗干净去内脏腹盖向上，之后将天麻片、葱段和姜片放进甲鱼腹盖内，添加适量清水和黄酒，加盖隔水炖1个半小时，出锅前加入少许盐调味即可食用。

天麻炖甲鱼汤鲜味美，营养丰富，十分适合高血压患者和肝火旺盛的人群服用。

三、健脑聪明汤——天麻鱼头炖豆腐

准备10克天麻片，新鲜鳙鱼头1个、老豆腐1块、枸杞子3克。鱼头洗净备用、豆腐切小块备用。将所有食材放入砂锅内，加入少许葱花、生姜、料酒，食盐大火烧开转小火慢炖40分钟即可食用。

天麻鱼头豆腐煲鲜香味足、汤色奶白，尤其适合脑袋卡壳、精神疲惫的学生和上班族以及防止老年痴呆的老年人食用。

天麻味甘性平，归肝经。肝主藏血，主疏泄，有贮藏和调节血液的功能。天麻素有“头晕圣药”的美誉，其形似土豆，味道奇异。天麻炖汤，老少咸宜，老年朋友经常食用上面三碗汤，身体好寿命长。