玛卡切片需要知道的注意事项，干玛卡怎么切片
发布时间：2019-11-08
玛卡来自于秘鲁，因其对男性身体有益为闻名于世。只是，玛卡整颗晒干后十分坚硬，很难切片，不管是泡水还是煎汤，玛卡还是切片后容易食用。
一般来说，玛卡块茎往往是蒸软一些后切片或者直接用机器切片。只是，玛卡切片需要注意哪些事项呢？
一般来说，玛卡不应该在晒干后再进行切片，原因前面已经说过了，此外，据称干燥后的玛卡块茎即便用机器进行切片，也会有一定的损耗度，所以，人们往往是将新鲜的玛卡块茎洗干净后，直接用刀或者用机器切成薄厚相差无几的薄片为宜。
只是，玛卡切片后，应该用烤烟烤干还是在太阳下晒干呢？大家别对此不以为然，据说用烤烟烤干的玛卡片相比在太阳底下自然晒干的玛卡片来说，营养物质的含量少了很多。所以，建议大家还是选购自然晒干的玛卡片食用比较好。
事实上，玛卡片也是市场上常见的售卖形式，据说，在秘鲁地区，人们种植大面积的玛卡，就如同中国种植了大面积的萝卜一样，新鲜的玛卡块茎也不利于保存，于是，当地人在收获玛卡块茎后，就会先切片再自然晒干后储存。
玛卡常用来泡酒和炖汤，属于男士滋补系列中的佼佼者，炖汤后也适宜全家人一起食用，玛卡的口感类似于白萝卜，只不过多了一些刺激性的辛辣口感。倘若我们萎靡不振，注意力涣散，口含一片玛卡片应该非常有用。
