桑葚干吃多了会上火吗，桑葚干适宜怎么吃才好
发布时间：2019-11-11
到了夏天，在路边的小树林里，或者在田间地头，总能看见一颗颗泛着黑珍珠一般光晕的桑葚果挂在枝头。由于桑葚树好栽，且多生长在农村，所以，桑葚果也被誉为“民间圣果”。
只是，桑葚果鲜品很难保存，因此，为了一年四季都能享用到桑葚的美味，人们就将桑葚果晒干后随时享用。
桑葚干，顾名思义，就是指晒干的桑葚果。桑葚的营养价值很高，属药食两用，桑葚果鲜品吃起来汁香四溢、满口生津，桑葚干泡水后，水质香甜可口，浸泡过水的桑葚吃起来同样可媲美鲜果风味。
桑葚干过量食用会引起上火的。奇怪的是，桑葚干属于寒性水果，适量食用可以下火去燥，比如说身体容易燥热的人就可以每天适量食用，对于身体健康很有益处。但是，由于桑葚干中含有很高的碳水化合物，具有很强的滋腻性，食用过量桑葚干后，就会导致人体内的糖分增加，从而使得体内湿气提高，这么一来，人体就会出现湿热的现状，因此，倘若每天吃超过15克桑葚干，就有可能引起上火现象。
其实，不建议桑葚干直接当作零嘴食用。一方面是因为桑葚干在晾晒过程中，会覆盖很多浮沉，桑葚小颗粒之间也容易出现脏污。另一方面，桑葚干直接食用的口感稍差。
如果想要食用桑葚干，建议泡水或者煮粥食用为宜。但需要记住的是，桑葚干需要提前用流动的水冲洗干净后再食用哦。此外，用桑葚干煮粥的时候，可以适量多放一些，不仅不会对人体造成任何不利情况，还更利于营养的吸收呢。
