怎么样从外观辨别高丽参的好坏,几年高 丽参品质品质更好
发布时间:2020-01-11
《黄帝内经》中记载了这么一段话:“春生、夏长、秋收、冬藏,是气之常也;人亦应之。”又说:“冬三月者为封藏。”具体来说,就是指到了冬季,刚好是养精蓄锐的大好时机,此时,人们出汗少、皮肤肌理都较为致密,倘若在冬天摄入一些营养物质,人体就能更好地吸收并利用。
因此,上千年以来,人们的身体根据气候的变化,已经养成了一些约定俗成的作息习惯。尤其到了冬季,大家都会发现自己的食欲变得更加旺盛,这就说明,倘若选择在冬季进补一些滋补作用很强的药材,就能将大家原本有些羸弱的体质变得越来越强健。
在所有滋补药材中,高 丽参因其独特的营养价值凌驾于许多滋补药材之上,备受人们欢迎。有人说:“经常吃高 丽参的人思维会变得越来越清晰灵活,处于更年期的妇女吃一段时间的高 丽参后,也会变回健康。”
不过,大家在选购高 丽参的时候,却不知道如何辨别高 丽参的好坏,也不知道生长几年的高 丽参品质更好。现在,我们就来从高 丽参的外观来简单分辨一下吧。
一般来说,高品质的高 丽参色泽呈酱红色,表皮紧实,少见褶皱,并且多呈人字形,即有两条腿的分支,修剪得整整齐齐。
另外,可见看见高品质的高 丽参都会有两个大芦头(双芦头或马鞍芦),脖子短粗、又扁又宽,还有四个比较大的芦碗(这样的高 丽参特征代表生长了六年,前两年形成的芦碗较小,不容易发现)。而六年生的高 丽参品质更佳。
以上除外,每一根高品质的高 丽参的比例都较为适中,参体和分腿的长度比例为6:4或7:3为宜。换句话说,好的高 丽参肯定有分腿,且参体比分腿的长度略长一些。此外,据说高品质的高 丽参在强光的照射下,整体呈半透明状。
如果高 丽参具备以上特点,那么,基本上可以判断高 丽参的品质还是很过关的。