挑选桃胶的小技巧，学会再也不发愁了

发布时间：2019-08-06

真假桃胶，你会分辨吗

时至今日，桃胶能够美容养颜的好处相信大家早已耳闻目染，只是，好的桃胶对我们的身体十分有益，而质量差或掺假的桃胶吃了后，非但达不到好的目的，还可能适得其反。

那么，我们该如何挑选好桃胶呢？

看颜色：把桃胶放在手心里，透过灯光或者太阳光查看，好桃胶呈现出纯正的琥珀色，品质较差的桃胶会呈现出焦黑色。另外，颜色透亮、色泽较深的是老桃胶，颜色较浅，色泽也较浅的是新桃胶。一般来说，新桃胶发脆，一煮即化，而老桃胶则比较耐煮。

看发度：利用纯净水充分泡发后的桃胶，一般都会膨胀10倍左右，老桃胶对比新桃胶来说，泡发率更高，新桃胶的膨胀率比较低。

看杂质：好桃胶不可避免地会带上一些树皮、木屑等杂质，一般来说，质量好的桃胶是经过人工挑拣后，只带有极少杂质的桃胶；质量差的桃胶一般是从地面上捡到的，含有杂质很多，看上去也是脏兮兮的；经过工业加工过的假桃胶一般不含任何杂质，且大小均匀。

看成品：倘若桃胶炖煮后化成水，则表明是新桃胶，老桃胶泡发正确，不会炖化为水，并且口感Q弹。

综上所述，只要记住这四个挑选要点，我们自然能挑选出质量好的桃胶，也能养出更娇嫩的皮肤了。此外，桃胶、皂角米、雪燕一起搭配炖食，口感更丰富，获得的好处也更好哦！

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