当归头是不是当归？当归头的挑选技巧要牢记-参茸礼品定制LOGO

发布时间：2022-08-02

当归自古以来就被誉为“妇科圣药”。其实当归对女性有很多好处，尤其是对体质较弱的女性。

当归头就是当归的头部。当归的用途主要是用于药物的配制和西药的成分。现在很多人都喜欢把当归头作为日常滋补食品，如当归炖鸡、当归头炖汤等滋补美容食疗，广受女性欢迎。

不过当归头也是分等级的。怎样才能在选购的过程中辨别当归头的优劣呢？
首先，我们来认识一下当归。当归从土地上挖掘出来时，称为“全当归”。全当归又分为头部(当归头)、中部(当归体)、尾部(当归尾)三部分。

当归头都是纯主根干货，并且都是呈长圆形或者拳头状。

当归头外表面为棕黄色或黄褐色，颜色较深者为深褐色，横切面为黄白色或淡黄色，有明显油质。

好的当归会闻到很浓的药味和一丝土腥味，但如果闻起来有异味，那就是坏当归。

而且判断当归头质量的一个重要特征就是无油室、枯干、杂质、虫蛀以及霉变现象。

此外，人们从当归头的个头大小，还给当归分了四个等级，比如说每公斤在50头以内的当归头佳；每公斤90头以内的当归头略差；每公斤120头以内的当归头比之前两种要差上少许。不过，每公斤160头以内的当归头是很次的。

一般来说，如果选择购买当归头，无论是自己用还是送给亲朋好友，购买50头以内的当归头比较合适。

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