你，适合吃燕窝吗——燕窝的做法

在当今社会，总是听见有些人说：燕窝在营养上和鸡蛋、豆腐没什么区别。实际上，燕窝中含有的丰富唾液酸是鸡蛋和豆腐无法企及的。

还有人宣称，燕窝中含有的唾液酸和牛奶一样。与其花大价钱吃燕窝，还不如每天喝牛奶呢！其实，牛奶中含有的唾液酸根本无法和燕窝中含有的唾液酸相比较。追其缘由，燕窝中含有的唾液酸是牛奶的45倍、是羊奶的24倍。如此大的差距怎么能相提并论呢？

当然，并非所有人群都适合吃燕窝。一般来说，不足4个月龄的宝宝吃燕窝是无法直接吸收到其中营养的。

在流感期间并伴有发热的人群也不要吃燕窝，可以等身体痊愈后吃些燕窝补充身体机能，增加抵抗力。

需要注意的是，对蛋白质不适的人和有严重湿热体质的人也不可以吃燕窝。

有些人购买燕窝后，发现泡发后的燕窝好像和描述的情况有些不一样，这是怎么回事呢？原来，用纯净水泡发的燕窝看起来更加纯净自然，而用含有漂白等化学物质的自来水泡发的燕窝则看起来较为浑浊不自然。

那么，燕窝该怎么吃，人体才能吸引到其中的营养物质呢？据有关专家介绍称：成年人每次只需要吃3到5克重的干燕窝即可；未成年儿童每次只需要吃1到2克重的干燕窝即可。一天分1到2次服用，或者一个星期分3次服用，当然，在早上空腹的时候或者临睡前吃燕窝，能取得比较好的效果。

有些才吃了几天燕窝的人对外声称：“吃燕窝完全没效果。”其实，燕窝就是一种营养品，只有坚持长期服用，才会产生效果，想要吃一两次，就要马上看到效果是不切实际的。

正如同这个世界上不会出现一模一样的树叶，人这么一个复杂的生物也不会拥有一模一样的吸收能力。比如有些吸收能力好的人群，连续吃燕窝不到1个月，就能看到效果，吸收能力一般的人在连续吃燕窝3个月以上，也可以看到明显的效果，而对于那些吸收能力比较差的人来说，恐怕需要连续吃半年燕窝才能看到好效果。

这里再强调一遍，燕窝不属于药材，只是一种规格较高的营养品，长期服用燕窝，正如同大家每天都会喝水、吃家常便饭一样，不会对身体产生任何不好的影响。