沙参挑选的时候需要注意哪些事项,南沙参和北沙参哪个好-参茸礼品定制-中药材批发-西洋参批发市场
发布时间:2020-06-15
一日闲来无事,翻看《青岛中草 药手册》时,小编看见这样一段记载:“治咳嗽,痰不易吐出,口干:南沙参9g,麦冬9g,生甘草6g,玉竹9g。水煎服。”这是一个由沙参、麦冬等构成的组方。
让小编感到奇怪的是,为什么里面强调了南沙参?北沙参就不可以了吗?
一般来说,挑选沙参的时候,首先要摸上去不潮湿、表面不发霉、没有被虫咬的痕迹,其次以粗细均匀、肥壮、色白者为佳。据说好沙参在掰断的时候能听见清脆声,摸上去还会有粉末状。
但是,沙参却根据产地不同,分为北沙参和南沙参。
我们先来看一看北沙参具有的特点有:根细长、表皮呈淡黄白色,略粗糙,间或有少许残留外皮;不去外皮的北沙参表皮呈黄棕色,可见不规则纵沟与裂隙,黄棕色横长皮孔,以及有很多点状突起的细根痕;根头渐细、可见残留茎基;质地坚脆,容易被折断,断面皮部呈浅黄白色,形成层环呈深褐色,木部呈黄色,具放射状。北沙参的气味略微香甜。
接着,我们再来看一看南沙参的特点有:根呈圆锥形或圆柱形,略微弯曲,表皮呈黄白色或蛋黄棕色,顶端具有多个芦头;根上部多有深陷黄纹呈断续环状,并有残留粗皮,下部有纵纹及纵沟。南沙参质地松脆,容易被折断,断面呈黄白色,多不平坦,具裂隙,吃起来略微甘甜。
整体来说,南沙参在质地上不如北沙参,南沙参入肺经、北沙参入胃经,日常保养身体,小编也建议大家选择北沙参更为适宜。