无论古今中外,人们对人参这味药材都不会感到陌生。我们在影视作品中或者在日常生活中,人参在人们的观念里,似乎都是全能高手的存在。人参,在众多古代医药学家的眼中,更是“人参一味药,顶替千味药”。 由此可知,人参的功效之强大。 不过,在这里,我们先不提人参对人体究竟能产生多么大的…
山药,是我们平时食用的主要农产品之一,值得一说的是,山药不仅可以煮粥煲汤,还能做出像凉拌山药片、拔丝山药、糖醋山药等美味佳肴。 新鲜的山药选购时,我们可以掰开一点外皮,或者直接观察山药的切断面,倘若肉质呈白色,并有粘稠的汁液流出,这样的山药比较新鲜,食用的口感也会很不错;…
俗话说:“入嘴的东西还是新鲜的好。”这句话对于水果、蔬菜之类的,的确很适用。只是也有例外,比如说陈皮,就是保存的年份越高,营养也越高。 那么,对于干山药和新鲜山药来说,到底哪个更好一些呢? 我们需要通过对比分析一下两者到底哪个更胜一筹。 一、看营养。从营养上来说,新鲜的山药…
据说,有一天仲景去很远的地方出诊,当他返程走到伏牛山路的时候,看见了一个衣衫褴褛,面色枯黄的老者。仲景素把救死扶伤放在心上,所以他二话不说,就将那名陌生的老者背回了自己家中。 老者的身体经过仲景的细心养护之下,慢慢恢复了健康。之后老者在辞行的时候,承诺说会报答仲景。仲景本…
谁种山中玉,修圆故自匀。 野人寻得惯,带雨劚来新。 味益丹田暖,香凝石髓春。 商芝亦何事,空负白头人。 这是明代的大诗人刘崧撰写的一首《尝山药》,其中的“白玉”就是指山药,“味益丹田暖,香凝石髓春。”这句诗值得是品尝山药后的亲身感受。 只是,山药一开始被人们称作“薯蓣”,后…
众所周知,山药不仅口感软糯,营养也十分丰富,尤其对肠胃有一定的保护作用。只是,有些人却发现自己买回去的山药不管怎么蒸,蒸很长时间也不会软糯,这是怎么回事呢? 原来,山药只是个统称,里面还有一些学问呢!一般来说,山药分为毛山药和光山药、淮山药、怀山药、小白嘴山药等,在北方的…
俗话说:“人的这一生,无非是为了衣食住行,吃喝玩乐。”相信这也是绝大多数普通人的处世之道。而人们在吃这一条道上,可谓是各显神通,一山更比一山高。 可是,倘若我们的肠胃不好,那么,纵使眼前摆放得是山珍海味、满汉全席,我们只能眼巴巴地瞅着,却无福享用,岂不是太憋屈了吗? 尤其…
我们可以想象一个场景。一个男士热烈追求自己心仪已久的女士,当有一天,这个男士终于鼓足勇气想要和这个女士表白时,没想到女士看上了另外一个男士,并果断拒绝了他。 这个男士此时刚刚失恋,身边的朋友定会纷纷去安慰他说:“强扭的瓜不甜”,或者“天下何处无芳草,何必单恋一枝花”。 的…
山药是我们餐桌上的常客,在家里,我们经常会用山药做粥或者煲汤,在饭店聚餐时,我们也会吃拔丝山药、清炒山药片、蜜汁山药等等。 一般来说,人人皆可吃山药,只是,山药虽好,却不能多吃,尤其是糖尿病患者和大便干涩的人更应该少吃山药。这是为什么呢?请往下看。 首先,糖尿病患者吃山药…